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如何做好擀面皮机的保养工作??

时间:2019-08-20浏览量:44作者:荣鑫节能设备厂

擀面皮机在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。在加入水和面粉时不要超过容量筒,防止机器烧坏,机器使用完后应及时进行清洗,保持其清洁,防止细菌的滋生影响健康,同时也便于下次更好的使用。那么,如何做好擀面皮机的保养工作?

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1、擀面皮机在清洗时尽量把下料斗内清洗干净,尽量不要使用水管进行喷洗,防止机器的某些部件因长时间的潮湿而反应不灵敏,影响其工作效率。擀面皮机齿轮啮合区要经常用润滑油保养,尽量半个月加一次,这么做的目的是为了让设备运行的更加的顺畅。
  2、在生产工作中如发现料量缺乏,间断供料和中止供料,应立即关闭擀面皮机,查看料斗内是不是有大块异物阻塞呈现阻止的现象。
  3、工作过程中如发现做出来的擀面皮有裂口、断条,则说明面内有杂物,或许是在前次清理中有剩余废料,如麦粒、面渣、干面等,应及时关闭擀面皮机,中止供料,将异物取出即可。如发现擀面皮粘连或是粘在模具上边,应查看面糊是不是和的比例不够不均匀。
  4、擀面皮机每次运用后,要打开清洁,其拆卸程序比较简单,只要将输面有些部位进行清洁即可。
  5、清洁擀面皮机机头时,必定要留意,不要用金属球之类的硬件去擦拭,不然出头口会呈现刮痕,之后做出的擀面皮表面会不光滑,会有划痕。在清洁机器的时分还需要留意机器里不能有剩余的干面块,不然做擀面皮的时后会容易断条。

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